Siedfleischsalat

50 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Siedfleisch 300 g
RadiesliI etwas
rote Peperoni 1
Essiggurken 3
rote Zwiebel in Ringe geschnitten 1
Knoblauchzinken fein gehackt 2
versch. Kräuter, Schnittlauch, Basilikum, Peterli usw. etwas
ein wenig Rucola etwas
scharfer Senf etwas
Oel und Essig etwas

Zubereitung

Senf, Zwiebeln, Knoblauch, die fein gehackten Kräuter und Rucola mit Oel und Essig verrühren.Das Siedfleisch in kleine Würfeli schneiden, Radiesli und Essiggurken klein schneiden und alles zusammnen in die Salatsauce geben und viellicht ein wenig ziehen lassen. En Guete

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