Palmitosalat (Nadja Abd El Farrag)
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Palmenherz frisch | 200 g |
| Rucola | 1 Bund |
| Feldsalat | 1 Bund |
| Olivenöl | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß26,2 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Salate putzen und auf die Teller verteilen. Die Palmenherzen darüber legen. Aus Balsamico-Essig und Olivenöl (Verhältnis 1:3) sowie Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über den Salat geben.
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vom
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