Käseplatte und Quarkcrème

20 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
verschiedene Käsesorten 3 Stk.
Feigensenf 1 Glas
Feigen 5 Stk.
Speisequark 400 gr.
Puderzucker 3 EL
Schattenmorellen 1 Glas
Trauben blau 200 gr.
Trauben grün 200 gr.
Kiwi grün 1 Stk.
Kiwi gelb 1 Stk.
Erdbeeren 200 gr.

Zubereitung

Die drei verschiedenen Käsesorten in kleine Portions-Stücke schneiden. Den Käse mit etwas Feigensenf anrichten. Den Speisequark mit Puderzucker süßen und in kleine Gläser füllen. Die Schattenmorellen abgießen und mit einem Pürierstab zu einem ganz feinen Mouse pürieren. Die Mousse auf den Quark geben. Den Käse mit diversen Obstsorten wie Trauben, Kiwi, Erdbeeren anrichten. Brot und gesalzene Butter dazu reichen.

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