Käseplatte und Quarkcrème
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Käseplatte und Quarkcrème 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| verschiedene Käsesorten | 3 Stk. |
| Feigensenf | 1 Glas |
| Feigen | 5 Stk. |
| Speisequark | 400 gr. |
| Puderzucker | 3 EL |
| Schattenmorellen | 1 Glas |
| Trauben blau | 200 gr. |
| Trauben grün | 200 gr. |
| Kiwi grün | 1 Stk. |
| Kiwi gelb | 1 Stk. |
| Erdbeeren | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (64)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (64)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die drei verschiedenen Käsesorten in kleine Portions-Stücke schneiden. Den Käse mit etwas Feigensenf anrichten. Den Speisequark mit Puderzucker süßen und in kleine Gläser füllen. Die Schattenmorellen abgießen und mit einem Pürierstab zu einem ganz feinen Mouse pürieren. Die Mousse auf den Quark geben. Den Käse mit diversen Obstsorten wie Trauben, Kiwi, Erdbeeren anrichten. Brot und gesalzene Butter dazu reichen.
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vom
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