Münchner Obatzder
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champion Camnbert a 200gr | 2 Stück |
| Schalotten frisch | 3 Stück |
| Knoblauch frisch | 1 Zehe |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Kümmel | 1 TL |
| Honiig flüssig | 1 TL |
| süßen Paprikapulver | 1 EL |
| scharfen Paprika oder nach Belieben | ½ TL |
| Butter | 160 |
| Nolly Prat | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1557 (372)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett40,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Camenbert in Stücke schneiden, Butter in kleine Prot. dazu geben, alles beide sehr weich erden lassen. Wenn das erreicht ist, die klein gewürfelten Schalotten dazu ebenso klein gehackten Knoblauch u. den EL Nolly Prat vermischen(Wenn Kinder mitessen, den Wermut mit Mineralwasser austauschen).Dann alles mit einer Gabel so lange zerdrücken, bis es eine cremige Konsistenz ergibt. Anschließend süßen Paprika, scharfen Paprika (evtl auch Chillipulver) sowie Salz u. Pfeffer dazu. Zum Schluß 1 TL Honig darunter fügen, damit ein evtl. bitteren Geschmack des Paprikapulvers zu neutralisieren . Daraufhin abschmecken u. evtl nachwürzen. Immer warm mit einem Laugenstangerl, Brot oder Baquette servieren. Guten appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****e
vom
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