Mascarpone mit dem Joghurt gut verrühren und nach Geschmack mit Zucker und Vanillinzucker abschmecken. Mandarinen gut abtropfen lassen etwa die hälfte davon mit den Mandarinen pürieren einige für die deko aufheben. Nun beide Sorten in die Gläser füllen und zum Schluss die Mandarinen auf das Dessert geben.