Das geschnetztelte Fleisch würzen und mit etwas Öl und den gewürfelten Zwiebeln anbraten.Knödel zu Bällchen formen.Im Kochtopf solange ziehen (ca.20 min) lassen bis sie Oben schwimmen.Das Fleisch währenddessen im eigenen Saft schmoren lassen bei leichter Hitze,bis die knödel fertig sind.Ein leckeres Menü ohne grosse Aufwendung.