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leichter Putensalat

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leichter Putensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Puten-Lyoner halbierte Scheiben150 g
Gewürzgurken in Scheiben2
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Radieschen in Scheiben6
Kirschtomaten halbiert6
Weißweinessig2 EL
Gurkensud2 EL
Senf mittelscharf½ TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl1 EL
Schnittlauchröllchen2 EL
als Beilage
Vollkornbrot etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wurst, Gewürzgurke, Zwiebeln, Radieschen und Tomaten in eine Schüssel geben. Essig, Gurkensud, Gewürze und Öl verrühren, mit den übrigen Zutaten mischen. Salt mit Schnittlauchröllchen garnieren und mit Vollkornbrot servieren.

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