Exotischer Sommersalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eisbergsalat frisch | 1 |
| Karotte | 1 |
| Gurke frisch | ¼ |
| Mandarinenspalten | ½ Dose |
| Hähnchenbrustfilet gebraten | 300 g |
| Mangos frisch | ½ |
| Sonnenblumenkerne | 2 EL |
| Kürbiskerne | 1 EL |
| Zuckerrübensirup | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Eisbergsalat würfeln.
2. Möhre und Gurke fein raspeln.
3. Das Hähnchenbrustfilet und die Mango klein schneiden.
4. Den Zuckerrübensaft in einer Pfanne erhitzen und die Sonnenblumen- und Kürbiskerne darin karamellisieren lassen.
5. Alles in einer großen Schüssel mischen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****D
vom
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