Afrikanischer Erdnusstopf

Name: Afrikanischer Erdnusstopf - einfach - 211 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr Schweineschnitzel; 2 Zwiebeln; 2 EL Öl; 175 Gr Erdnussbutter; 1 D Tomaten; 300 ml Brühe; 1 El Kreuzkümmel; Pfeffer,Cayenpfeffer,Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	600 gr
Zwiebeln	2
Öl	2 EL
Erdnussbutter	175 Gr
Tomaten	1 D
Brühe	300 ml
Kreuzkümmel	1 El
Pfeffer,Cayenpfeffer,Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schnitzel in Stücke scneiden und in Öl anbraten,2 gewürfelte Zwiebeln dazugeben und kurz anschwitzen,mit Pfeffer,Salz und Cayenpfeffer und Kümmel würzen,Erdnussbutter untermischen Tomaten und Brühe dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis oder Fladenbrot
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Rezept von T****y
vom 11.04.2011

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