Eingerolltes Basilikum

Zubereitung

• 1. Basilikum waschen,trocken schleudern und fein hacken

• 2. Schafskäse fein hacken,dann mit dem Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren.Mit salz und pfeffer abschmecken.

• 3. Schafskäsecreme auf ein Stück Alufolie streichen +mit Schinken belegen,mit dem Basilikum bestreuen.

• 4. Mit Hilfe der Alufolie zu einer festen Rolle aufrollen.

• 5. Für 2 Std in den Kühlschrank legen

• 6. Walnüsse hacken,Rolle aus der Folie wickeln.

• 7. Dann in den walnüssen wälzen,in Scheiben schneiden und zu frischem Brot servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 17.03.2011

  
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