Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Ziegenbesupierre | 4 Stk. |
| Cherrollé | 4 Stk. |
| Ziegenfrischkäse Natur | 4 Stk. |
| Edelkastanienhonig | 2 EL |
| Walnüsse geschält | 1 Handvoll |
| Butter | 1 EL |
| Balsamicocréme | 4 TL |
| Feldsalat | 1 Handvoll |
Zubereitung
Die Käse zum Teil dekorativ ausstechen und auf Tellern anrichten - mit erhitztem Edelkastanienhonig überziehen. Walnüsse in Butter rösten und darüber streuen, mit Feldsalat und Balsamicocrème dekorieren.
Kommentare zu „Ziegenkäse-Variation mit Balsamico-Crème und Edelkastanienhonig (Markus Becker)“
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