Ziegenkäse-Variation mit Balsamico-Crème und Edelkastanienhonig (Markus Becker)

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ziegenbesupierre 4 Stk.
Cherrollé 4 Stk.
Ziegenfrischkäse Natur 4 Stk.
Edelkastanienhonig 2 EL
Walnüsse geschält 1 Handvoll
Butter 1 EL
Balsamicocréme 4 TL
Feldsalat 1 Handvoll

Zubereitung

Die Käse zum Teil dekorativ ausstechen und auf Tellern anrichten - mit erhitztem Edelkastanienhonig überziehen. Walnüsse in Butter rösten und darüber streuen, mit Feldsalat und Balsamicocrème dekorieren.

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