Coca- Cola-Kartoffelsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält,i.dicke Streifen | 600 gr |
| Butter | 1 Teel |
| Salz | 1 Prs. |
| Coca-Cola | 300 ml |
| Rucola geputzt | 125 gr |
| Kirschtomaten halbiert | 8 |
| Dressing | etwas |
| Coka Cola | 200 ml |
| Sesamöl | 100 ml |
| Aceto balsamico | 3 Eßl |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Senf | 1 Teel |
| salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)684 (163)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett6 g
Zubereitung
1. Butter erhitzen+ Kartoffeln darin anbraten,salzen.3 Eßl Cola dazu geben +Kartoffeln darin schwenken. Nach +nach restliches Cola dazu geben.Kartoffeln solange anbraten bis sie durch sind+ Flüssigkeit verkocht ist.
2. Dressing: alle Zutaten miteinander vermengen.Kartoffeln mit Rucola,Tomaten anrichten+ mit dem Dressing übergießen.Min. 15c Min. ziehen lassen.
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vom
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