versteckte Eier mit Biersößchen

einfach
versteckte Eier mit Biersößchen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch gemischt500 gr.
Eier4 Stk.
Wachteleier2 Stk.
Peperoni1 Stk.
Knoblauchzehe zerdrückt1 Stk.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Weinbrand2 EL
Pfeffer1 Pr
Salz1 Pr
Champignons frisch3 Stk.
Pflanzenöl1 EL
Bier Dunkel1 Tasse
Zucker1 Pr
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 2 Eier und die Wachteleier hart kochen.......erschrecken und abpellen....

    2. die zwei anderen Eier zusammen mit der kleingehackten Zwiebel, der kleingehackten Peperoni, und der gepreßten Knoblauchzehe vermischen....kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken....einen kleinen Schluck Weinbrand mit untermischen....

    3. die Champis säubern, kleinhacken und unterheben.....

    4. nun ist Geschick gefragt.......die gekochten Eier werden mit der Hackfleischmasse umhüllt und langsam in der heißen Pfanne in etwas Pflanzenöl ausgebraten......

    5. die Hackbällchen herausnehmen und die heiße Pfanne mit dem Bier ablöschen einkochen und mit etwas Zucker abschmecken......

    6. aufgeschnitten mit Salzkartoffeln anrichten.....dazu einen schönen frischen Gurkensalat (siehe eigenes Rezept)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von W****e
    vom
    Profilbild von W****e

Kommentare zu „versteckte Eier mit Biersößchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. versteckte Eier mit Biersößchen