Glasnudeln - Salat
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Glasnudeln - Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Glasnudeln | 100 gr. |
| Zuckerschoten | 100 gr. |
| Tk.- Erbsen | 300 gr. |
| Zweige Minze | 3 |
| Hähnchenbrust | 100 gr. |
| Chilischote | 1 |
| Sprossen | 50 gr. |
| Jogurt | 100 gr. |
| Brühe | 150 ml |
| Öl | 3 Teelöffel |
| Honig | 2 Teelöffel |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Hähnchen 15Min.in Salzwasser ziehen lassen. Nudeln mit kochenendem Wasser überbtühen. 5Min.quellen lassen,abgießen und in Stücke schneiden.Lauchzwiebeln putzen und in ringe schneiden,Zuckerschoten schräg halbieren.Mit Erbsen 2 - 3 Min.in Salzwasser garen und abgießen.Minze und Chilischote hacken.Hähnchenbrust in dünne Streifen schneideAlles mit Sprossen mischen.Öl,Honig,Zitronensaft,Brühe,Jogurt,Salz und Pfeffer Vermischen und den Salat damit anmachen.
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vom
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