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Avocadocreme-Kaltschale (Bea Prinzessin von Auersperg)

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Avocados
3 Stk.
Vollmilchjoghurt
400 g
Zitronen
12 EL
Salz
1 Pr
Bouillon
100 Millilitter
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett3,4 g

Zubereitung

  1. 1.Die Avocados schälen, entsteinen und pürien.

    2.Die Zitronen auspressen und zusammen mit dem Joghurt, Salz und etwas Bouillon unter das Avocadomus rühren.

    3.Die Creme sehr kalt servieren.

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Zutaten für 4 Personen