Avocadocreme-Kaltschale (Bea Prinzessin von Auersperg)
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Avocados | 3 Stk. |
Vollmilchjoghurt | 400 g |
Zitronen | 12 EL |
Salz | 1 Pr |
Bouillon | 100 Millilitter |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1.Die Avocados schälen, entsteinen und pürien.
2.Die Zitronen auspressen und zusammen mit dem Joghurt, Salz und etwas Bouillon unter das Avocadomus rühren.
3.Die Creme sehr kalt servieren.