Avocadocreme-Kaltschale (Bea Prinzessin von Auersperg)

30 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocados 3 Stk.
Vollmilchjoghurt 400 g
Zitronen 12 EL
Salz 1 Pr
Bouillon 100 Millilitter
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
226 (54)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
2,4 g

Zubereitung

1.Die Avocados schälen, entsteinen und pürien.

2.Die Zitronen auspressen und zusammen mit dem Joghurt, Salz und etwas Bouillon unter das Avocadomus rühren.

3.Die Creme sehr kalt servieren.

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