Avocadocreme-Kaltschale (Bea Prinzessin von Auersperg)

30 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocados 3 Stk.
Vollmilchjoghurt 400 g
Zitronen 12 EL
Salz 1 Pr
Bouillon 100 Millilitter

Zubereitung

1.Die Avocados schälen, entsteinen und pürien.

2.Die Zitronen auspressen und zusammen mit dem Joghurt, Salz und etwas Bouillon unter das Avocadomus rühren.

3.Die Creme sehr kalt servieren.

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