Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| rote Paprika, 1 grüne, 1 gelbe Paprika, | 1 |
| Salbei | 2 Stängel |
| Putenschnitzel | 4 |
| Tomatenmark | 4 EL |
| Parmaschinken | 4 Sch. |
| Pflanzencreme, etwas Pfeffer, | 4 EL |
| Brühe | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gemüse und Salbei in Streifen schneiden. Fleisch flach klopfen, mit Tomatenmark bestreichen, mit Schinken belegen, pfeffern, aufrollen, feststecken. Pflanzencreme im Topf erhitzen, Röllchen darin anbraten, herausnehmen. Gemüse und übriges Tomatenmark zugeben. Rouladen und Brühe zufügen, 15 Min. schmoren lassen.
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vom












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