1.den lachs in würfel schneiden.....mit suer creme, schnittlauch und dill vermischen.....mit salz und pfeffer abschmecken

2.den blätterteig in 6 quadrate schneiden.....von der lachscreme häufchen in die mitte setzen

3.die teigecken zur mitte hin überklappen.....mit wasser bestreichen

4.im vorgeheizten ofen bei 200° umluft ca 20 min. backen

Tipp:

5.statt suer creme kann auch creme fraîche oder schmand verwendet werden....dann noch einen spritzer zitronensaft zugeben