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Schinkennudeln a la Moni

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln500 g
Schinken400 g
Frülingszwiebeln3 Bund
Zwiebeln2
Sahne1 Becher
Creme fraiche1 Becher
geriebener Emmentaler nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen Schinken und Frühlingszwiebeln kleine schneiden Zwiebel ebenso und in Butterschmalz glasig dünsten Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitdünsten dann mit 1 Becher Sahne aufgiessen und 5 min köcheln lassen. Dann den Schinken und die Nudeln dazugeben und gut miteinander vermengen ich geb noch geriebenen Emmentaler mit rein und vermeng das ganze und oben drauf kommt auch noch Emmentaler.

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    Rezept von moniundpeter
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