Nougat - Nuss - Crêpes

Zubereitung

• 1.Ei mit Milch, Salz und Mehl verrühren. Teig 10 Minuten quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett zwei Crêpes goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen.

  2.Nuss - Nougat im heißen Wasserbad schmelzen. Nüsse grob hacken. Unter den Nougat rühren. Mit der Masse die Crêpes bestreichen und fest zusammenrollen. Die Marmelade mit dem Likör und zwei Esslöffel Wasser erwärmen und glattrühren.

  3.Die Crêpes in Scheiben schneiden. Die Orangensoße auf zwei Teller verteilen. Die Crêpesscheiben darauf legen. Mit Walnusshälften und Orangenscheiben garnieren.

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  Rezept von Cookies
  vom 12.01.2011