Überbackene Apfelscheiben

einfach
Überbackene Apfelscheiben - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ziegenfrischkäse200 gr.
Äpfel2
Zitronensaft1 EL
Toastbrot4 Scheiben
Butter2 EL
brauner Zucker1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Thymian2 Zweige
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und ebenfalls in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Brotscheiben toasten und in Apfelgröße rund ausstechen.

    2. Backofen auf 225°C vorheizen. Ein Backblech gut einfetten. Die Brotscheiben darauf legen. Apfelscheiben auf den Brotscheiben legen und mit Ziegenkäse bedecken. Mit Pfeffer und Zucker würzen.

    3. Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen und auf den Ziegenkäse streuen. Restliche Butter in Flöckchen darauf setzen. Ca. 15 min überbacken.

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