Katerfrühstück
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Katerfrühstück 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfel | 1 grosser |
| Matjesfilets | 4 |
| Zitronensaft | etwas |
| Sahne | ⅛ Liter |
| Preiselbeere Konserve | 2 EL |
| Meerrettich | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1252 (299)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1252 (299)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Apfel entkernen und in 4 dicke Scheiben schneiden. Den Saft mit etwa Wasser verdünnen und die Apfelscheiben darin kurz andünsten. Abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten.
2.Die Matjesfilets aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen.
3.Die Sahne steif schlagen und den Meerrettich nach Geschmack dazugeben. Nun in die aufgerollten Filets füllen. Als Abschluss die Preiselbeeren daraufsetzen.
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vom
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