Katerfrühstück

Name: Katerfrühstück - schnell & einfach - von sunnysunshine
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grosser Apfel; 4 Matjesfilets; Zitronensaft; &frac18; Liter Sahne; 2 EL Preiselbeere Konserve; Meerrettich

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Apfel	1 grosser
Matjesfilets	4
Zitronensaft	etwas
Sahne	⅛ Liter
Preiselbeere Konserve	2 EL
Meerrettich	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Den Apfel entkernen und in 4 dicke Scheiben schneiden. Den Saft mit etwa Wasser verdünnen und die Apfelscheiben darin kurz andünsten. Abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten.
2. Die Matjesfilets aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen.
3. Die Sahne steif schlagen und den Meerrettich nach Geschmack dazugeben. Nun in die aufgerollten Filets füllen. Als Abschluss die Preiselbeeren daraufsetzen.
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Rezept von sunnysunshine
vom 31.12.2010

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