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Holunderlikör

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Holunderbeeren1 kg
Wasser2 Liter
Zucker1 kg
Vanilleschote1
Nelken6
Zitrone1
Wodka oder Obstgeist¾ Liter
etwas Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Holunderbeeren zusammen mit Wasser und Zucker 1/2 Stunde kochen. Den Saft durchseihen, Gewürze und Zitronensaft zugeben und nochmals 1 Std. kochen lassen. Danach wieder durchseihen, mit Alkohol vermischen und in Flaschen abfüllen.

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    Rezept von g****e
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