Burger – Dallas Beef Sliders

Zubereitung

• 1.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Bei Seite stellen und abkühlen lassen.

• 2.Mixed Pickles fein hacken. Anschließend aus dem Hackfleisch, den gedünsteten Zwiebeln, dem Ei, den gehackten Mixed Pickles und dem Eiswasser einen geschmeidigen Teig herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 3.Aus der Hackfleischmischung etwa 20 kleine Patties formen. In der vorgeheizten Friteuse bei 180 Grad in etwa 10 Minuten goldbraun fritieren.

• 4.Dazu zu gibt’s Pommes frites rot-weiß

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  Rezept von i****h
  vom 11.12.2010