Nußschale Seezunge Fisch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Seezunge Filet | 8 |
| Zitrone , gepresst | 1 |
| Erdnüsse ungesalzen | 100 Gramm |
| Crème fraîche mit Kräutern | 300 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Salz | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Butterflocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)367 (87)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Seezungenfilets kalt abspülen , trockentupfen , säuern ,salzen. Erdnüsse sehr fein hacken , mit der Creme fraiche verrühren , salzen und pfeffern. Eine Gratinform mit Butter ausstreichen , Fisch darin verteilen . Mit Zitrone beträufeln , nachsalzen. Mit der Erdnusscreme übergießen , mit Butterflocken besetzen. Bei 220 Grad im Ofen für 17 Minuten überbacken.
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vom
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