Backen: Fruchtige Kekse

1 Std 5 Min leicht
( 51 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3
Eigelb 3
Zucker 375 g
Marmelade 3 EL
Mehl 375 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen.

2.Erst die Marmelade (ich habe selbstgemachte Blaubeer-Erdbeer-Marmelade genommen) dann das Mehl unterrühren.

3.Nun mit einem Teelöffel Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

4.Man kann die Plätzchen sofort im auf 140°C vorgeheizten Backofen ca. 35-45 Minuten backen.

5.Man kann sie aber auch erst nach ca. 24 Stunden backen.

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