Wespennester

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eiweiß 3
Puderzucker 250 gr
Kakaopulver stark entölt 40 gr
Mandelstifte 250 gr
Vanillezucker 1 Päckchen

Zubereitung

1.Eiweiß steifschlagen

2.Puderzucker zum Eischnee geben und weiterschlagen

3.Kakao, Mandeln und Vanillezucker zur Eiweißmasse geben und alles unterheben

4.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und rein in den vorgeheizten Backofen. 180°C ca. 12-15 min. (mit einem Zahnstocher kann mal nachgeschaut werden, Masse darf ruhig noch etwas zäh sein, dann schmecken die Wespennester am Besten!!)

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