Rehsteaks
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rehsteaks 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| ausgelöster rehrücken, Lendenstück, Salz, Pfeffer, | 600 g |
| Butter, | 60 g |
| Fleischbrühe, Rotwein, Zitrone, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.das Fleisch in 4 fingerstarke , nicht zu kleine Scheiben schneiden, mit einem flachen Messer breitdrücken, salzen und pfeffern und in heißer Butter auf beiden Seiten rosa braten (3-5 Min. ) Die Steaks anrichten und warm stellen. Die Bratbutter anbräunen, mit Fleischbrühe löschen, mit Rotwein und Zitronensaft abschmecken und die Steaks damit überziehen.
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vom
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