Süsse Chilliesauce

Zubereitung

• 1. die chillies entkernen und 15 min. in heißem wasser einweichen

  2. mit den gehackten chillies , essig , zucker , salz und knoblauch pürieren

  3. in einer pfanne 15 min. bei mäßiger hitze unter rühren kochen bis die sauce eindickt , abkühlen lassen

  4. die fischsauce unterrühren .

  5. wer keine fischsauce mag nimmt sojasauce

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  Rezept von h****4
  vom 15.11.2010