Käseplatte die VII. mit Bild

1 Std schwer
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rettichrose siehe KB 1 Stück
Grapefruit frisch 0,5 Stück
Käse geraspelt 1 TL
Champignons gefüllt mit Paprikafrischkäse einige
Müritzer Käse 5 Scheiben
Kräuterkäse 100 Gramm
Tete de Moine - Röschen einige
franz. Brie de Meauxe 100 Gramm
Rosmarin frisch 2 Zweige
Salat 1 Kopf
Lauchblätter 4 Stück
irisch. Cheddar 150 Gramm
franz. Morbier 6 Scheiben
schweiz. Luzerner Rahmkäse 3 Scheiben
ital. Stilfser - Stifte 100 Gramm
franz. Brebiou - Schafskäse 100 Gramm

Zubereitung

Platte mit Salat auslegen, Käsescheiben, -würfel, - stifte, - röllchen und- röschen dekorativ anrichten, Grapefruithälfte mit Käse bestreuen, mit Rettichrose, Rosmarinzweigen, Lauchblättern verzieren

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