Harzer-Käsesalat
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Harzerkäse mit Kümmel | 2 Rollen |
| Zwiebel | 2 Kleine |
| Frühstücksspeck | 4 Scheiben |
| Weinessig | 2 Esslöffel |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Kümmelkörner | 1 Teelöffel |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Harzer in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten
2.Essig und Öl verrühren Harzer, Zwiebel, Kümmel und Speck unterheben. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden über den Käsesalat streuen und mit Bauernbrot und Griebenschmalz servieren.
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vom
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