Honigsterne

Zubereitung

• 1.1. Honig, Zucker und 1 pürierte Banane in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Danach abkühlen lassen.

  2.2. Dinkelmehl, Lebkuchengewürz und Backpulver mit dem Ei vermischen.

  3.3. Die Honigmasse dazugießen. Alles gut verrühren, kneten und 30 min. ruhen lassen.

  4.4. Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.

  5.5. Puderzucker mit Wasser verrühren, die Sterne damit bestreichen und jeweils in die Mitte 1 Mandel setzen.

  6.6. Etwa 20 Minuten bei 160 Grad (Umluft-vorgeheizt) backen.

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  Rezept von s****4
  vom 07.10.2010