Name: Geeiste Cappucinocreme auf Orangensalat
Total time: 255 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eigelbe; 4 EL Zucker; 2 cl Baileys; 1 EL Espresso Instant); 500 ml Sahne; 3 Orangen; 2 EL Honig; 4 cl Grand Marnier; l Sahne; ½ TL Kakao

Geeiste Cappucinocreme auf Orangensalat

4 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eigelbe	4
Zucker	4 EL
Baileys	2 cl
Espresso Instant)	1 EL
Sahne	500 ml
Orangen	3
Honig	2 EL
Grand Marnier	4 cl
Sahne	⅛ l
Kakao	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

1.Zubereitung: Eigelb, Zucker und Baileys über Wasserbad cremig aufschlagen, vom Wasserbad nehmen und kalt schlagen, Espressopulver einrühren, die geschlagene Sahne unterheben und in die Muffinform einfüllen, ca. 4-6 Stunden frosten. Orangen schälen filetieren, mit Honig und Grand-Marnier marinieren. Die Muffins aus der Form nehmen, Sahnehaube aufsetzen und mit Kakaopulver bestäuben, auf Orangensalat setzen. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Frostzeit: ca. 4-6 Stunden
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Rezept von f****d
vom 05.10.2010

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Kommentare zu „Geeiste Cappucinocreme auf Orangensalat“

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