Schinkenröllchen mit Sahne-Meerettich-Füllung
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schinken gekocht, geräuchert, oder geräucherte Lachsscheiben | 8 Scheiben |
| Sahne | 0,20 Liter |
| geriebener Meerettich | 2 Esslöffel |
| Apfel | 1 |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Sahne steif schlagen,mit geriebenem Meerettich vermengen.
2.Apfel waschen, schälen, reiben und unter die Sahne-Meerettich-Masse ziehen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
3.Die Schinken- oder Lachsscheiben zur Hälfte damit bestreichen, etwas Sahnemeerettich zurückbehalten. Schinken aufrollen. Dann restlichen Sahnemeerettich mit einem Löffel in die Öffnung der Rollen füllen, anrichten. Servieren.
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vom
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