Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | etwas |
Mehl | etwas |
Zwiebelwürfel | etwas |
Speckwürfel | etwas |
Brühe instant | etwas |
Schalottenringe | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate18,0 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate18,0 g
Fett15,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin anbräunen. Zwiebelwürfel und Speckwürfel dazugeben und anbraten. Das Ganze mit Brühe auffüllen, aufkochen lassen, bis die Soße schön sämig ist. Schalottenringe zufügen, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken! Fertig! Passt gut zu Salzkartoffeln und Bratwurst und einem grünen Salat, z.B. Endivien.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mela75
vom
Kommentare zu „Knüller Specksoße“