Zitronen- Kokoskekse
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zitronen- Kokoskekse 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucker | 200 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronen frisch | 2 Stück |
| Butter | 150 Gramm |
| Eier | 2 Stück |
| Mehl | 325 Gramm |
| Backpulver | 1 TL |
| Kokosraspeln | 75 Gramm |
| Kokosraspeln zum Bestreuen | 6 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1963 (469)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett23,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1963 (469)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett23,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale und weiche Butter cremig rühren, Eier unter rühren, Mehl, Backpulver und Kokosraspeln unterkneten, eine Rolle von ca 5cm Durchmesser formen,
2.in Folie gewickelt einige Std kühl stellen, Rolle in dünne Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bepinseln und mit Kokosraspeln bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei ca 180 Grad 8-10 Min backen
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vom
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