Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| 12Medaillons a80g | etwas |
| 12 scheiben durchwachsener Speck | etwas |
| 2 fleischtomaten a250g | etwas |
| 1/2l Sahne | etwas |
| 2 Knoblauchzehen | etwas |
| 3EL Tomatenmark | etwas |
| 2EL Tomatenketschup | etwas |
| 1Prise Edelsüß-Paprika | etwas |
| 1Prise Cayennepfeffer | etwas |
| 1Prise Chilipuhlver | etwas |
| 1Prise Salz | etwas |
| 2EL Paniermehl | etwas |
| 20g Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Die umwickelten Medaillons in eine gefettete Auflaufform legen.Die Sahne aufkochen und die anderen Zutaten dazugeben. Alles über das Fleisch geben.Paniermehl darüber streuen und Butterflöckchen darauf setzen.Im Backofen bei 175g 40-45min backen.
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vom













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