Gemüsebratlinge mit Joghurtdip
einfach
Weitere Rezepte
Sauerkraut-Eintopf
Putenunterkeule auf Kartoffeln
Bratkartoffeln griechische Art
Beilagen: Kartoffelpüree mit Bärlauchcreme
Süßkartoffel-Gulasch
Blechkartoffeln
Fleischpflanzerl mit Bratkartoffeln und Mischgemüse
Bratkartoffeln griechische Art
Kartoffel-Pilz-Ragout
Kartoffel-Bohnen-Tortilla
Kalbsleber mit Süsskartoffelpürree
Kartoffel Karotten Stampf mit Tatar
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 300 g |
| Mehl | 50 g |
| Eier | 2 |
| Broccoli frisch | 300 g |
| Öl | 1 EL |
| Joghurt | 250 g |
| Paprikapulver edelsüß | ½ TL |
| etwas geh. Petersilie | etwas |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1254 (299)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate27,4 g
Fett18,9 g
Zubereitung
1. KArtoffeln kochen,pellen und duurch eine Kartoffelpresse drücken. Broccoli garen und klein schneiden und mit Mehl und Eier unter die Kartoffeln kneten und kräftig mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Aus dem Teig 6 Bratlinge formen und in Öl 10 Min. anbraten.
2. Joghurt mit Paprikapulver und Petersilie verrühren, salzenund pfeffern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Skippyswife
vom
Kommentare zu „Gemüsebratlinge mit Joghurtdip“