Chilimöhren
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 400 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| rote Chilischote oder Chilipulver aus der Mühle | 1 Stk. |
| Erdnussmus gesalzen | 1 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | ¼ l |
| Schmand | 1 Becher |
| Öl | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Würfel hacken.
2. Chili entkernen und fein schneiden.
3. Öl erhitzen und Möhren, Zwiebeln und Chili scharf anbraten.
4. Brühe zugießen und ca. 3 bis 5 Minuten garen.
5. Erdnussmus und Schmand einrühren und abschmecken.
6. Dazu schmecken Nudeln.
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vom
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