Gefüllte Avokados mit Nordseekrabben

Zubereitung

• 1. Avokados halbieren, die Kerne entfernen. Die Hälften mit insgesamt 1 EL Zitronensaft beträufeln.

  2. Dill von den Stielen zupfen und hacken. Mayonaise mit Joghurt , restlichem Zirtronensaft , Salz, Pfeffer und Dill verrühren.

  3. Die Gurke schälen und längs halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen.Die Gurke in kl Stücke schneiden.

  4. Die Krabben und die Gurkenstücke in die Mayonaise geben und alles gut vermischen.

  5. Krabben-Gurken-Salat in die Avokados füllen, nach Belieben mit Dill garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****2
  vom 13.09.2008

  
• Weiterlesen