Oma`s Rotkohl
einfach
Weitere Rezepte
Rotkraut
Einkochen : Rotkohl
Feiner Krautsalat
Gemüsebeilage - Rotkohl nach Oma´s Kochbuch ....
Grünkohl mit Debreziner
Rotkohl, selbst gemacht
Rotkohl auf dänisch
Rotkohlsalat
Rosenkohlsuppe mit Wurst
Rotkohl mit Äpeln und Johannisbeergelee,
Apfelrotkohl mit Majoran
Rotkohl
Apfelrotkohl
Frischer Krautsalat
Grünkohl mit Kasslernacken
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rotkohl | 7 ½ Kg |
| Salz | 100 gr. |
| Weinessig | 1 ½ Liter |
| Zucker | 1 Kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)110 (27)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Den geschnittenen Rotkohl 24 Stunden mit Salz bestreut stehen lassen, dann ausdrücken und in der Essig-Zuckerlösung 20 Minuten kochen lassen. In Gläser füllen und bei 80°C ca. 20 minuten einkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
Kommentare zu „Oma`s Rotkohl“