Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Hackfleisch gemischt | 1 kg |
| Zwiebel gewürfelt | 4 |
| Knoblauchzehen frisch | 3 |
| Majoran | 2 TL |
| Thymian | 2 TL |
| Kümmel gemahlen | 2 TL |
| Paprikapulver scharf | 2 TL |
| Paprikapulver edelsüß | 6 TL |
| Backpulver | ½ TL |
| Harissa-Paste [Rosa] | 2 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | 2 Prisen |
| Salz | 3 Prisen |
| fetten Speck | 1 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)842 (201)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett14,4 g
Zubereitung
1. Die Zwiebeln und den Speck klein Schneiden in Würfel und in eine große Schüssel geben dann kommt das Hackfleisch dazu und dann alles für 15 min mit Sauberen Händen sehr gut Durchkneten wenn dies geschehen ist das Fleisch in kleine Würste Formen entweder die Würste Braten oder wer möchte kann sie auch Grillen .Ich Wünsche ein guten Appetit .PS:Wehm es zu scharf ist macht weniger Harissa dazu
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vom
















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