Lachs mal wieder Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel grün | 2 |
| Salatgurke | 1 |
| Räucherlachs | 150 Gramm |
| Limettensaft | 5 EL |
| Schmand | 5 EL |
| Dill frisch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker extrafein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Gewaschene Äpfel vierteln und vom Kerngehäuse befreien. In dünne Scheiben schneiden , mit 3 El. Limettensaft beträufeln. Gurke waschen , längs aufscheiden und Kerne mit einem Löffel entfernen. Auch in dünne Scheiben schneiden. Schmand , restlichen Limettensaft , Dill (gehackt) nach Geschmack , Pfeffer und Salz verrühren. Mit Zucker abschmecken. Gurkenscheiben untermengen. Apfelscheiben auf 4 Teller verteilen , Gurkenmischung darübergeben. Lachs in feine Scheiben schneiden und darauf anrichten. Dazu : Baguette
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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