Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Tempe | 500 Gramm |
grüne Chillis | 4 |
Wasser | 100 ml |
Öl | etwas |
GEWÜRZMISCHUNG | etwas |
Schalotten | 5 |
Knoblauchzehen | 4 |
Sambal Oelek | 2 Teelöffel |
Salz und Zucker | etwas |
Sojassouce süße | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tempe-Stücke frittieren.Die Gewürze in Öl anbraten.Frietiertes Tempe hinzufügen.Wasser hinzugeben.Grüne Chilis hinzufügen, alles vermischen und einige Minuten köcheln lassen Warm servieren (ggf. Mit Reis als Beilage)
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vom
Kommentare zu „Vom Freund Tempe Pedas – Scharfes Sojabrot, frittiert“