Kirsch-Schoko-Crepes
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kirsch-Schoko-Crepes 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stk. |
| Milch | ⅛ l |
| Vanillezucker | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 3 EL |
| Nüsse gemahlen | 2 EL |
| Ricotta | 250 g |
| Nuss-Nougat-Creme | 100 g |
| Sauerkirschen | 1 Glas |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speisestärke | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1458 (348)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett34,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1458 (348)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett34,2 g
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Zubereitung
1.Die Zutaten für den Crepe zu einem glaten Teig verrühren und ca. 15 Min. quellen lassen.
2.Käse mit Nuss-Nougat-Creme verrühren.Kischen abtropfen lassen. Den Saft mit Vanillezucker erhitzen und mit in etwas Kischsaft verrührter Stärke binden. Kirschen zugeben und etwas abkühlen lassen.
3.In einer Pfanne 4 dünne Crepes in Öl ausbacken. Crepes mit der Schoko-Käse-Creme bestreichen, mit Kirschen belegen und die Seiten zu einer Tüte falten.
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vom
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