Tomatenbutter

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich 125 g
Petersilienblatt tiefgefroren 1 EL
Tomaten getrocknet in Öl 4
Zitronensaft frisch gepresst 1 Spritzer
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas

Zubereitung

1.Die Tomaten gut abtopfen lassen und fein würfeln. Alle Zutaten mit etwas Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.

2.In Schälchen füllen, oder mit Hilfe von Backpapier zu Rollen formen. Die Rollen im Kühlschrank fest werden lassen.

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