Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Butter weich | 125 g |
| Petersilienblatt tiefgefroren | 1 EL |
| Tomaten getrocknet in Öl | 4 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Spritzer |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Zubereitung
1.Die Tomaten gut abtopfen lassen und fein würfeln. Alle Zutaten mit etwas Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.
2.In Schälchen füllen, oder mit Hilfe von Backpapier zu Rollen formen. Die Rollen im Kühlschrank fest werden lassen.
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