Löwenzahn- Salat ländliche Art
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Löwenzahn- Salat ländliche Art 
Weitere Rezepte
Chinakohlsalat mit Thunfisch
Rohkostsalat
Bunter Wurst-Gemüsesalat
Chicoreesalat
Mairübchen -Radieschensalat
Eiersalat
Sommersalat mit Melone und Hähnchenbrustfilet
Salat: Bunter Nudelsalat
Salat mit Krabben-Dressing..
Salat mit Büffelmozzarella
Salatteller mit Quäse, Ei & Joghurtdressing
Salate: Apfel-Rote Bete-Salat
Salat- Mausohrsalat mit Lachsstreifen
Leckerer, gemischter Salat
Rucola-Eisbergsalat mit lauwarmen Champignons
Salat mit Pfiff
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schüssel Löffelzahnblätter oder kleine Blattrosetten | 1 große |
| Champignons frisch | 8 große |
| Haselnüsse gehackt | 100 g |
| Knoblauchzehen gehackt | 8 |
| Eier hartgekocht | 4 |
| Olivenöl extra vergine | 8 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Weißweinessig | 4 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Born- Senf "Brätel" | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2705 (646)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett62,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2705 (646)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett62,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lövenzahnblätter gründlich waschen, keinere Blätter ganz lassen, die großen in Streifen schneiden.Champignons abziehen, in Scheiben schneiden.
2.Die Salatsauce zubereiten, Nüsse und Knoblauch unterrühren. Eier klein würfeln.
3.Schön geformte Lövenzahnblätter auf einem runden Teller sternförmig auslegen,Champignonscheiben im Kreis darüber legen, restliche Lövenzahnblätter zerkleinern und in der Mitte des Tellers aufhäufen.
4.Die Nuss-Viniaigrette von der Mitte her über den Salat verteilen. mit den gehackten Eiern garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****e
vom
Kommentare zu „Löwenzahn- Salat ländliche Art“