wurstsalat -- bayrischer

Zubereitung

• 1. die wurst häuten und in dünne scheiben schneiden. evtl. halbieren. die zwiebeln abziehen, in dünne ringe schneiden. für die vinaigrette den essig mit salz , zucker und senf in einer schüssel mit dem schneebesen so lange rühren, bis sich das salz aufgelöst hat, dann erst das öl unterschlagen.

  2. die wurstscheiben und die zwiebeln in eine schüssel geben, mit der vinaigrette begießen. den gemahlenen pfeffer und die schnittlauchröllchen darüber geben. den salat ca. 2std. im kühlschrank ziehen lassen und dann genießen ....

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****n
  vom 22.07.2010