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Melonen-Kokos-Erfrischung

leicht
Melonen-Kokos-Erfrischung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wassermelone, kernlos½
Honig5 EL
Salz etwas
Chilipulver½ TL
Kokosmilch1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz und dem Chilipulver im Mixer pürieren. Nach Belieben und süße der Melone mit Honig süßen. In eine Metallschüssel füllen und für 3-4 Stunden in den Froster stellen. Dabei regelmäßig umrühren. Wenn das Püree eine Konsistens wie Crushedice hat, ist es fertig.

    2.Die Melone zu 2/3 in ein Longdrink-Glas geben und mit 1/3 Kokosmilch auffüllen und mit Strohhalm servieren.

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    Rezept von caracasa81
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