Lammkoteletts gegrillt mit Currysoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammkoteletts | 4 Stück |
| Bananen frisch | 2 Stück |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Rapsöl | 1 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Pflanzenfett | 1 EL |
| Weißwein trocken | 6 EL |
| Sahne, süß | 1 Becher |
| Curry | 4 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Kurkuma Gewürz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebel im heissen Pflanzenfett andünsten, Curry und Kurkuma drüberstreuen und mit Weißwein ablöschen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne in die Soße geben. Würzen mit Salz und Pfeffer. Die zweite Banane in dünne Scheiben schneiden und in die Soße geben.
2. Den Fettrand der Koteletts einschneiden, mit den Knoblauchzehen abreiben, salzen und pfeffern. Mit Öl auf beiden Seiten bestreichen und auf jeder Seite 3 Minuten grillen. Mit der Soße servieren.
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vom
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